1.-Toma una pechuga grande, pártela en 2 y deshuésala

2.- pártela en trozos pequeños

3.- agrega una cucharadita de sal

4.- 1 cucharada pequeña de ajo bien picado

5.- media cucharadita de laurel picado

6.- mezcla muy bien los ingredientes con tus manos

7.- pon a calentar un sartén profundo y agrega un cuarto de mantequilla y espera que se derrita completamente
8.- agrega los trozos de pollo

9.- Mientras se sella la pechuga ve cortando media cebolla cabezona en cuadritos pequeños

10.- cuando veas que la pechuga se empieza a dorar, es momento de dar vuelta

11.- cuando ves que ambos lados de la pechuga se encuentran doraditos, será el momento de sacarlos del sartén

12.- Repite el proceso hasta que tengas toda la pechuga bien frita

Ahora vamos a preparar la salsa
13.- agrega media cebolla cabezona picada en cuadros junto con 1 cucharadita pequeña de ajo picado

14.- mezcla por 30 segundos y agrega media taza de crema de leche

15.- sigue mezclando un minuto más y agrega un poquito de sal

El pollo en crema de leche es una receta ampliamente consumida en Colombia y uno de nuestros platos preferidos, esta es la receta original colombiana,

¡Anímate a prepararla!

Aunque cueste entenderlo, los champiñones no les gustan a todo el mundo, sin embargo, puedes mejorar aún más el sabor de esta receta agregando champiñones a la crema de leche. Para hacerlo debes hacer esto:

1.- Retira la capa externa del champiñon, puedes hacerlo con un cuchillo, aunque es más fácil utilizando harina de trigo y con tu mano haces fricción sobre el champiñon

2.- Cuando estés preparando la salsa, antes de agregar la crema de leche, añade al sartén los champiñones cortados finamente, revuelve muy bien hasta que cambien su color y estén cocidos, finalmente agrega la crema de leche y sigue los pasos de la receta. Te aseguro que si agregas champiñones a esta receta, su sabor será increíblemente delicioso.