1.- agrega todos los ingredientes en un recipiente y revuelve muy bien, hasta que veas que todos los ingredientes están perfectamente unidos.
2.- Pon a fuego lento un sartén antiadherente con un poquito de aceite, con ayuda de una servilleta esparce muy bien el aceite por toda la paila.
3.-Cuando ya este caliente agrega la mezcla que hiciste en la paila y remueve para que se esparza muy bien.

4.- Pasados unos minutos cuando veas que los bordes del crepe se han despegado, con ayuda de una espátula dale la vuelta y déjalo que se cocine por el otro lado.
5.- Cuando esté listo sácalo a un plato y repite el proceso para que hagas varios, nosotros hicimos 4.
No olvides utilizar un Sartén antiadherente, de lo contrario se te pegara el crepe y será un poco difícil hacerlo.

Ahora vamos a hacer la salsa bechamel con champiñones, esto aportará un sabor inigualable.Preparación de la Salsa Bechamel
5.- Pon a calentar la leche
6.- Luego derrite la mantequilla en un sartén.
7.- Añade la harina y remueve constantemente durante algunos minutos.
8.- Agrega la leche y sigue mezclando a fuego medio hasta que espese un poco.
9.- luego añade la sal, la pimienta, la nuez moscada y sigue moviendo hasta que espese un poco más.
10.- Cuando esté lista la salsa bechamel, retírala y déjala en un recipiente cerrado con tapa o con un poco de papel vinipel para que no se seque.

Ahora sigamos con el Relleno
11.- Pon el sartén a fuego medio alto y cuando este caliente añade el pollo y remuévelo.
12.- añade los champiñones y mescla.
13.- agrega un poco de sal, pimienta y remueve durante algunos minutos.
14.- cuando los champiñones se cocinen añade la salsa bechamel.
15.- Baja la llama a medio y sigue revolviendo hasta que la salsa este más espesa, cuando este lista retírala.