1.- Pon a marinar las alitas el mayor tiempo que puedas, entre más tiempo la dejes marinando, mejor sera su sabor.
2,- pon las alitas en un bowl y agrega sal al gusto
3.- Agrega dos cucharaditas de aceite de oliva sobre las alitas
4.- agrega un buen chorro de miel, para que se caramelicen
5.- Agrega un chorro de naranja y revuelve muy bien todos los ingredientes.

6.- agrega finalmente un poquito de soja
7.- Pon el bowl con los ingredientes dentro de la nevera para que se marine, si puedes dejarla de un día para otro mucho mejor, también puedes dejarla solo media hora.
Preparación de la Salsa BBQ
Pon a calentar una olla a fuego alto
8.- Agrega media taza de cerveza o agua
9.- Agrega 2 cucharadas de salsa de tomate
10.- agrega 2 cucharadas de vinagre y 2 cucharadas de salsa de soja

11.- Ponga un poquito de panela molida y 1 bocadillo, si no tienes bocadillo puedes agregar más panela
Preparación de alitas en air flyer
12,- Mete las alitas dentro del air flyer por 15 minutos a 180 grados, también lo puedes hacer en un horno.
13,- al minuto 7 abre la air fliyer y dale la vuelta a las alitas para que se doren por ambos lados
Continúa preparación de la salsa bbq
14.- revuelve permanentemente la salsa bbq
15.- saca las alitas de la olla y ponla durante unos 5 minutos en la salsa, revuélvela muy bien, ponla a fuego medio y revuelve muy bien las alitas.